2008/09/07(日) 04:42:00：記事の固定リンク 

今日（６日）の夕飯は久しぶりに和風ハンバーグでした〜。（あ、画像のハンバーグ、思い切り半分食べちゃってます/笑）
　ハンバーグの場合、我が家では野菜のみじん切り以外は全部ダンナに任せちゃってます。（ダンナの方が手がでかいので混ぜるにしても成形にしても私より上手に出来るんですもん）で、ソースも洋風ハンバーグの場合はダンナが特製ソースを作るんですが、今日は和風なので私が作りました

　付け合わせが異常にしょぼいのは思い切り手抜きしたからです（笑）ハンバーグの下に敷いてあるのはルッコラなんですが、これが和風ソースとものすごい相性が良いんですよ〜今日はひき肉７００グラムも買ってきたんですが、結局全て家族４人のお腹に納まってしまいました。ゲフー。

　で、今週はワタクシ結構ガンバリまして。ザッハトルテなんか作ったんですよ！
作ったのに…写真撮り忘れました。
全部食べ終わってから「あ！写真〜〜！！」って…。しくしくしく←バカ。
　まあ、とりあえず美味しく出来て子供らやダンナにも褒められたので、また作ろうかなとしかし、なんでいちいち写真撮り忘れるかな…。あうう。

2008/06/12(木) 17:23:34：記事の固定リンク 

今朝、食べる前に無事チーズケーキの写真が撮れました〜添えてあるホイップクリームは、朝のくそ忙しい時間にわざわざホイップしたものではなく(笑)ヘアムースのような缶に入って売られている即席ホイップです。（こっちではこのタイプのホイップがものすごく安く売られているので、助かります。イチゴフレーバーのムースなんてのも見つけました）肝心の味は、我ながら美味しく出来て大満足あまりチーズケーキが好きではない次女も完食してくれました！やっぱりチーズケーキは滑らかでないとね〜　


　昨日今日と気温が上がらず肌寒いです…。お出かけするにも薄手のカーディガンじゃ寒いくらい。おかげで足首が冷えるせいか、妙な痛みが出て困ってます。ここしばらく暑かったので横着して湯船に浸かってないせいかな。今日はしっかりお湯に浸かって温まらなきゃな〜。それにしても、若い頃はちょっと冷えてもこんな痛みなんか出なかったのになあ。年はとりたくないなあ…

2008/06/12(木) 05:46:06：記事の固定リンク 

　今日はとってもとってもと〜〜っても久しぶりに手作りお菓子なんぞを作りました。しかも二品も。どれくらい久しぶりかというと…ん〜っと…半年以上…？
はい。本日作りました「チーズケーキ　ハーフ＆ハーフ」です何がハーフかってぇと、半分はプレーンなチーズケーキ。もう半分はブルーベリー入りのチーズケーキなのです！・・・え？・・・はい、それだけです(笑)上手く出来るかどうか不安でしたが、どうにか無事焼き上がりまして、今夜一晩冷蔵庫で寝かせて明日の朝（！！）ホイップクリーム添えて、食べるのです〜

さて、二品目がコレです。超簡単な手作りチョコパイです。先日お料理教室で習ったんですが、ホントに超がつくほど簡単でした。市販の冷凍パイ生地に、チョコ挟んで焼くだけ。まったく手間なし！でもおいしい！すばらしい！！コレは既に食しましたが子供たちにも好評貰いました。

　んで、なんでイキナリ手作りお菓子なんだ？っつーと。実は先日長女のお誕生日だったのです！でもその当日は眼科に行ったりドイツ語学校があったりとバタバタ忙しかったため、ゆっくりケーキを焼いている時間も無く…。なので、本人に許可もらって数日ずれ込ませてケーキを作ったという次第です。
　二品にした理由は、次女があまりチーズケーキ好きではないため、次女用に何か…と思ったわけです。両方とも簡単なので、夕飯の支度をしながら並行して作ることが出来ました(笑)
　本当はきちんとお洒落に写真撮りたかったんですが、チーズケーキは絶対写真撮る前に食べちゃうだろうから、とりあえず完全な姿のうちに撮っとけっつーコトでパチリと、チョコパイは写真撮る前についうっかりラップでくるんでしまいました…（阿呆）ラップ剥がして撮ろうにも、飾りのチョコがラップにくっついてしまってるため、どう頑張っても綺麗になんか撮影できない…それならいっそ…というわけで、ラップ姿のままパチリ…あはははは
　明日の朝、切り分けてホイップクリーム添えた状態のチーズケーキを撮影する余裕があったらいいな…(笑)

2007/11/22(木) 07:08:58：記事の固定リンク 

なんだか特別書くことが無いので、今日は趣味について書こうかなと…。

＜趣味1＞これは日本にいた頃カントリーにハマって作りまくったカントリードールです。これはほんの一部。毎日のように作ってましたね。細々とネット上でショップ開いて売ってたりもしました〜。でも、材料道具一式ドイツに持ってきてはいるものの、こっちに来てから全然作ってません…。だって色々忙しくてさ〜（言い訳）

＜趣味2＞ドールより先にハマっていたのがコレ。パン作りです。コレもとにかく作りまくりました！最初は「簡単レンジパン」だったのが、手ごねパンになり、最終的にはこね機＆発酵器＆ガスオーブンまで買ってもらって、普通のイーストパンから手作り酵母パンも作りましたこれも口コミで販売できるまでになりましたが、ドイツに来てからは数回作っただけ…。こね機も発酵器も持ってきたのに…パン作りって肌で覚える部分もあるから、しばらく作らないと忘れちゃったりしてヤバいんですけどね…。だってさ〜日本とドイツじゃ粉とか違うからさ〜（言い訳part2）
　過去パン写真がいっぱい残ってたので、せっかくだからUPします。お暇なときにでも見てやって下さいな〜♪

【“趣味色々”の続きを読む】

2007/09/19(水) 22:43:54：記事の固定リンク 

今日の夕飯は、先日から行き始めたお料理教室で習った「豚肉たたきハンバーグ」と「コールラビのクリームスープ」です〜♪
お教室では「赤味噌ソース」をハンバーグにかけたんですが、子供らがあまり好きでは無さそうだったので（大人の味なのです）あっさりおろしじょうゆで食べてみましたｖやはり先日お友達から一鉢丸ごと分けてもらった「しそ」も添えて食べましたが、美味しかった〜ｖｖ
　脂身の少ない豚肉を使用しているので、すごくあっさりとヘルシーなメニューなのです♪
　スープに入ってるのは「コールラビ」という不思議な野菜。カブのようでもあり、キャベツのようでもあり(笑)今度写真を撮って載せますが、日本ではまずお目にかかったことの無い野菜です。スーパーやマルクトで見かけるたびに、「どうやって食べるんだろう」と興味しんしんではありましたが、やっと食べることができるようになりました〜ｖｖ
　こちらもあっさりとしていて美味しいのですｖクリームスープの他、薄切りにしてコンソメスープでも美味しく食べれそう
　他にも沢山「食べたことの無い野菜」があるので、少しずつ制覇していけたらいいな♪